Jøderne spiser derfor kun dyr, der er slagtet ved den særlige slagtemetode, schächtning, der sikrer, at så meget blod som muligt fjernes fra dyret. Schächtningen udføres af en særligt uddannet shochet, der også har til opgave at sikre, at dyret er lydefrit, dvs. uden defekter. Også ved tilberedningen af kødet sikrer man sig, at så meget blod som muligt fjernes.

Den tilladte mad kaldes i jødedommen for kosher.

Man ikke må koge kød og mælk sammen, man ikke må koge kød og mælk sammen, heller ikke for at servere det for andre. Kød og mælkeprodukter må heller ikke spises ved samme måltid eller komme i kontakt med hinanden under madlavningen.

De unge jøder udforsker deres religion.

Engang tog unge danske jøder i kibbutz nogle uger hver sommer for at plukke appelsiner og citroner. I dag rejser danske unge jøder til Israel på grund af identiteten, sproget, kulturen og for måske at finde en ægtefælle.



I Danmark er der så få, så næsten alle kender hinanden, derfor rejser flere og flere unge en sommer til Israel for at møde flere jøder og for at udforske sin jødiske identitet og få for at udforske om de hellere vil leve i Israel frem for Danmark.


Vi gør opmærksomme på at det IKKE er tvunget at tage på tur til Israel, de unge vælger det faktisk selv, de bestemmer selv længden og formål med turen.